Torta de Banana na Travessa

Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para surpreender sua família e amigos? Então você vai adorar esta torta de banana na travessa, que é feita com ingredientes simples e fica pronta em menos de uma hora. A torta de banana na travessa é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que leva uma massa fofa, bananas caramelizadas e uma calda deliciosa. É perfeita para servir em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa torta de banana na travessa, quais são os benefícios dos seus ingredientes, como conservá-la, e algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa. Confira!

Ingredientes da Torta de Banana na Travessa

Para fazer uma torta de banana na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Caramelo

• açúcar: 3 xícaras de açúcar
• água: 1/2 xícara de água

Banana

• banana nanica: 6 bananas nanicas grandes

Massa

• farinha de trigo: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• açúcar: 1 xícara de açúcar
• margarina: 3 colheres (sopa) de margarina com sal
• fermento em pó químico: 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• leite: 1 xícara de leite gelado
• essência de baunilha: 1 colher (chá) de essência de baunilha

Como Fazer a Torta de Banana na Travessa?

Para fazer a torta de banana na travessa, siga os seguintes passos:

Caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
2. Derreta todo o açúcar, sem deixar queimar.
3. Quando derreter tudo, acrescente a água.
4. Cuidado com o vapor.
5. Mexa até a calda voltar a ficar líquida e grossa.
6. Se encaroçar ou cristalizar, passe por uma peneira de aço, e use o que passar pela peneira.
7. Em uma forma retangular, de fundo fechado, de 30 cm x 20 cm, despeje o caramelo.
8. Com cuidado, mexa a forma para espalhar o caramelo também pelas bordas.
9. Não é necessário untar.

Banana

10. Pique as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo.
11. Comece pela borda externa até chegar ao meio.

Massa

12. Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o fermento e o açúcar.
13. Amasse a margarina com o garfo e misture.
14. Coloque a essência e o leite.
15. Misture bem, até ficar uma massa firme e homogênea.
16. Coloque em cima do caramelo e das bananas.
17. Acerte a massa na forma com ajuda de uma espátula.
18. Leve ao forno a 190° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
19. As laterais do bolo se soltarão da forma.
20. Regue a torta com a calda que se formou no fundo da forma.

Como Conservar a Torta de Banana na Travessa?

A torta de banana na travessa pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, ou no freezer por até 3 meses. Para conservar na geladeira, cubra a forma com papel-alumínio ou plástico-filme, e guarde na parte mais fria. Para conservar no freezer, embrulhe a forma com papel-alumínio e coloque em um saco plástico bem fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas, ou no micro-ondas por alguns minutos. Aqueça a torta no forno ou no micro-ondas antes de servir, se preferir.

Quais são os Benefícios de alguns dos Ingredientes da Torta de Banana na Travessa?

A torta de banana na travessa é uma sobremesa deliciosa, mas também pode trazer alguns benefícios para a sua saúde, graças aos seus ingredientes. Veja alguns deles:

• Banana: A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, fibras, vitamina C e vitamina B6. Ela ajuda a regular a pressão arterial, a prevenir cãibras, a melhorar o trânsito intestinal, a fortalecer o sistema imunológico e a produzir serotonina, o hormônio do bem-estar.
• Farinha de trigo: A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Ela também contém proteínas, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Ela ajuda a manter a saúde dos músculos, dos ossos, do sangue e do sistema nervoso.
• Açúcar: O açúcar é um tipo de carboidrato simples, que é rapidamente absorvido pelo organismo. Ele fornece energia imediata para as células, e pode melhorar o humor e o desempenho mental. No entanto, o consumo excessivo de açúcar pode causar problemas como obesidade, diabetes, cáries e inflamações.
• Leite: O leite é um alimento rico em cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas A, D e B12. Ele ajuda a fortalecer os ossos, os dentes, os músculos, a pele, o cabelo e as unhas. Ele também contribui para a saúde do sistema imunológico, do sistema nervoso e do sistema circulatório. O leite pode causar intolerância ou alergia em algumas pessoas, que devem evitar o seu consumo ou optar por versões sem lactose ou de origem vegetal
  

Dicas para Deixar a Torta de Banana na Travessa Ainda Mais Gostosa

A torta de banana na travessa já é uma delícia por si só, mas você pode incrementá-la com alguns truques simples e fáceis. Veja algumas dicas para deixar a sua torta ainda mais gostosa:

• Você pode variar o tipo de banana que você usa na receita, ou misturar diferentes variedades. Por exemplo, você pode usar banana prata, banana da terra, banana maçã ou banana ouro. Cada uma tem um sabor e uma textura diferentes, que podem dar um toque especial à sua torta.
• Você pode adicionar outros ingredientes à massa da torta, como nozes, castanhas, coco ralado, chocolate em pó, canela ou cravo. Esses ingredientes vão dar um sabor extra e uma crocância à sua torta, além de aumentar o seu valor nutricional.
• Você pode fazer uma cobertura para a sua torta, como chantilly, creme de leite, doce de leite, geleia, chocolate derretido ou frutas picadas. Essa cobertura vai deixar a sua torta mais úmida, cremosa e colorida, além de contrastar com o sabor da banana e do caramelo.
• Você pode servir a sua torta quente, morna ou gelada, de acordo com a sua preferência. A torta quente vai ter um aroma mais intenso e uma textura mais macia, enquanto a torta gelada vai ter um sabor mais refrescante e uma textura mais firme.

Acompanhamentos para a Torta de Banana na Travessa

A torta de banana na travessa é uma sobremesa que combina com diversos acompanhamentos, que podem realçar o seu sabor ou criar novas sensações. Veja algumas sugestões de acompanhamentos para a sua torta:

• Sorvete: O sorvete é um acompanhamento clássico para a torta de banana na travessa, que cria um contraste de temperatura e textura. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gostar, como creme, baunilha, chocolate, doce de leite ou coco. O sorvete vai derreter sobre a torta quente, formando uma calda cremosa e deliciosa.
• Café: O café é uma bebida que harmoniza muito bem com a torta de banana na travessa, que equilibra o seu doce e o seu amargo. Você pode preparar o café do jeito que preferir, como coado, expresso, cappuccino ou mocha. O café vai realçar o sabor da banana e do caramelo, e também vai ajudar na digestão da torta.
• Queijo: O queijo é um alimento que contrasta com a torta de banana na travessa, que traz um toque salgado e uma consistência diferente. Você pode escolher o tipo de queijo que mais gostar, como minas, prato, mussarela ou parmesão. O queijo vai derreter sobre a torta quente, formando uma camada saborosa e nutritiva.

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa torta de banana na travessa, quais são os ingredientes, como conservá-la, quais são os benefícios, como incrementá-la. Agora você pode preparar essa receita em casa e surpreender a todos com o seu sabor e a sua praticidade. Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que tenha ficado com água na boca. Se você tiver interesse em mais receitas, verifique nosso site. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima!