O Rondelli com Massa de Pastel ao Molho Branco é uma ode à simplicidade e sofisticação culinária. Esta receita une a praticidade da massa de pastel com a suavidade do molho branco, resultando em um prato que cativa paladares e proporciona uma experiência gastronômica única. Vamos explorar juntos como criar essa iguaria que é perfeita para diversas ocasiões.
O Rondelli é um prato tradicional da culinária italiana, conhecido por suas camadas de massa recheada, geralmente com presunto e queijo.
Ingredientes:
Massa:
- 9 fatias de presunto (a gosto)
- 9 fatias de queijo mussarela (a gosto)
- 300 g de massa de pastel
Molho:
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sopa cheia de maizena
- 1 xícara de queijo ralado (ou requeijão)
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de Preparo:
- Rondelli:
- Abra a massa do pastel e coloque as fatias de queijo e presunto uma sobre a outra.
- Corte a massa um pouco maior que as fatias de queijo e presunto.
- Enrole a massa.
- Molho:
- Em uma panela, derreta a margarina e adicione a cebola, sal e pimenta.
- Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite e cozinhe por 1 a 2 minutos.
- Adicione o leite com maizena dissolvida, mexendo para evitar grumos.
- Cozinhe até o molho atingir consistência firme.
- Desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem.
- Montagem:
- Despeje metade do molho em um refratário.
- Coloque os rondellis e acrescente queijo.
- Cubra com o restante do molho.
Dicas de Conservação: Para manter a textura e sabor, armazene as porções não consumidas em recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para prolongar a durabilidade, o prato pode ser congelado.
Acompanhamentos Recomendados:
- Salada Verde Fresca: Contraste refrescante.
- Vinho Branco Seco: Aprecie com elegância.
Utilização em Eventos: O Rondelli com Massa de Pastel ao Molho Branco é uma opção sofisticada para eventos especiais, desde jantares íntimos até celebrações mais formais. Sua apresentação elegante certamente impressionará os convidados.
ORondelli com Massa de Pastel ao Molho Branco é uma escolha irresistível para quem busca unir simplicidade e requinte na culinária. Experimente esta receita em sua cozinha, compartilhe com seus amigos e familiares.
