Se você é fã de sobremesas refrescantes e saudáveis, vai adorar esta receita de picolé de abacate. Com apenas três ingredientes, é possível preparar uma sobremesa deliciosa e nutritiva que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para você aproveitar essa maravilha gelada em casa.
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de mel (ou adoçante a gosto)
- Palitos de picolé
Modo de Preparo:
- Preparação do Abacate: Comece descascando e retirando o caroço dos abacates. Em seguida, corte a polpa em pedaços e coloque em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adição do Limão: Esprema o suco de um limão sobre os pedaços de abacate. O limão não só adiciona um toque cítrico refrescante, mas também ajuda a evitar que o abacate escureça rapidamente.
- Adoçando a Mistura: Adicione o mel (ou adoçante de sua preferência) aos abacates e ao suco de limão. A quantidade pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal e a doçura do abacate.
- Bata Até Obter uma Mistura Homogênea: Processe todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea. Certifique-se de que não haja pedaços grandes de abacate restantes na mistura.
- Montagem dos Picolés: Despeje a mistura de abacate nos moldes de picolé até preenchê-los completamente. Insira os palitos de picolé em cada molde, garantindo que fiquem na posição vertical.
- Congelamento: Leve os picolés ao congelador e deixe-os congelar por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que estejam firmes.
- Desenforme e Sirva: Após o tempo de congelamento, retire os picolés do freezer e passe os moldes rapidamente por água morna para facilitar a remoção. Desenforme os picolés com cuidado e sirva imediatamente.
Dicas:
- Adicionando Variações: Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à mistura de abacate, como coco ralado, 1 copo de leite para adicionar cremosidade, pedaços de frutas frescas ou até mesmo chocolate derretido para criar picolés ainda mais deliciosos.
- Armazenamento: Se sobrar algum picolé, você pode armazená-los em sacos ou recipientes herméticos no congelador por até duas semanas. Lembre-se de envolvê-los em papel filme para evitar a formação de cristais de gelo.
- Decoração Criativa: Para uma apresentação mais atrativa, experimente decorar os picolés com fatias finas de limão, raspas de chocolate ou folhas de hortelã antes de congelar.
Benefícios do Abacate:
- Rico em Nutrientes: O abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, tornando este picolé uma opção nutritiva para toda a família.
- Textura Cremosa: A textura cremosa do abacate confere aos picolés uma consistência suave e aveludada, tornando-os irresistíveis para os amantes de sorvetes.
- Baixo Teor de Açúcar: Ao adoçar os picolés com mel ou adoçante natural, você pode desfrutar de uma sobremesa doce sem adicionar muito açúcar refinado à sua dieta.
Com apenas três ingredientes simples, você pode preparar deliciosos picolés de abacate em casa. Esta receita é uma ótima opção para os dias quentes de verão ou como uma sobremesa saudável a qualquer momento do ano. Experimente esta delícia gelada e compartilhe com amigos e familiares para uma experiência refrescante e saborosa!
