Moça Gelada de Natal: Uma Sobremesa Encantadora para Celebrar

Ingredientes:

Base:

• 1 lata de leite condensado Moça
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado Moça para medir)
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de maisena

Cobertura:

• 3 claras de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Frutas cristalizadas e nozes para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparo da Base:

1. Em uma panela, combine leite condensado Moça, gemas, leite e maisena.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme espesso. Reserve para esfriar.

Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, misture claras e açúcar, aquecendo até dissolver o açúcar.
2. Transfira para uma batedeira e bata até formar um merengue firme.
3. Adicione delicadamente o creme de leite sem soro ao merengue, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

Montagem:

1. Umedeça biscoitos em uma mistura de leite e rum.
2. Faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos e o creme base em um refratário.
3. Cubra a última camada com o merengue italiano.
4. Decore com frutas cristalizadas e nozes, se desejar.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Extras e Dicas:

• Personalize a cobertura com raspas de chocolate, amêndoas ou frutas frescas.
• Experimente trocar os biscoitos champanhe por bolachas de chocolate.

Utilizando em Diferentes Eventos:

• Ceia de Natal em Família: Destaque-se na ceia com essa sobremesa única.
• Confraternizações Festivas: Compartilhe a Moça Gelada em eventos especiais para surpreender seus convidados.