A lasanha é um clássico da culinária que sempre encontra seu lugar em mesas fartas e reuniões familiares. Hoje, vou compartilhar uma receita deliciosa e super fácil, onde a praticidade se encontra com o sabor, dispensando a necessidade de cozinhar a massa previamente. Vamos direto para a cozinha?
Ingredientes que Transformam a Lasanha em uma Experiência
- Banha, Cebola e Alho:
- 1 colher de banha
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- Carne Moída Temperada:
- 2 kg de carne moída
- Sal, páprica picante defumada, chimichurri, pimenta do reino, mix de alho, cebola e tomate seco, colorau (a gosto)
- Ingredientes Frescos:
- 3 tomates picados
- 1 lata de milho
- Azeitonas a gosto
- Molho de Tomate e Água:
- 1 lata de extrato de tomate
- 300 ml de água
- Cheiro Verde Fresco:
- 1 maço de cheiro verde fresco
- Outros:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 500g de queijo muçarela
- Orégano a gosto
Modo de Preparo: Uma Dança de Sabores na Cozinha
- Refogar e Temperar:
- Aqueça a banha, refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e tempere conforme seu paladar.
- Adicionar Ingredientes Extras:
- Introduza os tomates, milho, azeitonas, extrato de tomate e água. Cozinhe por 10 minutos para harmonizar os sabores.
- Preparar Molho Branco:
- Siga a receita do molho branco, que será explicada posteriormente.
- Montagem da Lasanha:
- Alterne camadas de carne, molho branco e massa, finalizando com muçarela e orégano.
- Assar a Lasanha:
- Leve ao forno a 180 graus por 40 minutos, até obter uma lasanha dourada e irresistível.
Molho Branco Delicioso: Uma Experiência à Parte
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar uma pasta.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe até obter um molho branco cremoso.
Acompanhamentos para Enriquecer sua Experiência
- Salada Verde Fresca:
- Uma salada de folhas verdes com tomate cereja e molho de mostarda e mel proporciona frescor ao paladar.
- Pão de Alho Grelhado:
- O clássico pão de alho, grelhado e crocante, é um acompanhamento que combina perfeitamente com a lasanha.
- Vinho Tinto Encorpado:
- Para uma experiência gastronômica completa, um bom vinho tinto encorpado é a escolha ideal.
Da Tradição Italiana ao Conforto da Sua Mesa
A lasanha, originária da Itália, tornou-se um prato amado globalmente. Suas camadas de sabores e texturas conquistam paladares em diversas ocasiões, desde reuniões familiares a celebrações festivas.
Conclusão: Um Convite ao Prazer Gastronômico
A lasanha de molho branco desvenda os segredos de uma receita prática, proporcionando uma jornada de sabores na cozinha. Veja para mais receitas que unem simplicidade e sabor. Compartilhe suas experiências e sugira novas ideias para enriquecer ainda mais o universo culinário. O prazer está em cada camada dessa lasanha, pronta para encantar sua mesa.
