A gelatina mosaico, também conhecida como gelatina colorida, é uma deliciosa sobremesa que remete à nostalgia da infância. Esta receita simples e prática é preparada no liquidificador, exigindo apenas alguns ingredientes para criar uma explosão de cores e sabores. Perfeita para ocasiões especiais, como aniversários e almoços em família, a gelatina mosaico é uma escolha versátil e encantadora. A seguir, apresentamos uma abordagem detalhada, para que você possa surpreender seus convidados com essa irresistível sobremesa.
Ingredientes Vibrantes para uma Gelatina Colorida:
- 4 envelopes de gelatina em pó de sabores diversos
- 150 ml de água quente
- 100 ml de água fria
- 400 gramas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor, hidratada e aquecida no micro-ondas por 15 segundos
Passo a Passo Detalhado:
- Preparação das Gelatinas Coloridas:
- Em um recipiente, dissolva um envelope de gelatina em pó em 150 ml de água quente.
- Adicione 100 ml de água fria e misture. Transfira a mistura para um recipiente quadrado e raso.
- Repita esse processo com os outros sabores de gelatina.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até que as gelatinas fiquem firmes.
- Preparação do Creme:
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
- No liquidificador, coloque a gelatina incolor hidratada, 400 gramas de creme de leite e 2 latas de leite condensado.
- Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Montagem da Gelatina Mosaico:
- Corte as gelatinas coloridas firmes em pequenos cubos e transfira para uma forma untada com um pouco de óleo.
- Misture delicadamente para distribuir os sabores.
- Despeje o creme sobre as gelatinas e misture novamente.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Dica para Desenformar:
- Para facilitar o desenforme, retire a gelatina da geladeira e coloque em uma assadeira com água quente em um banho-maria por cerca de 15 segundos.
- Tente desenformar e, se necessário, repita o processo até que a sobremesa comece a soltar.
Surpreenda com Cores e Delícias!
A gelatina mosaico é mais do que uma sobremesa; é uma explosão de cores e sabores que encantará seus convidados. Siga este guia passo a passo para criar uma sobremesa vibrante e irresistível em suas ocasiões especiais. Deixe seu evento mais doce com a magia da gelatina mosaico. Aproveite cada momento e compartilhe essa experiência única com seus entes queridos!
