Se você está em busca de uma receita de biscoito simples, deliciosa e perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, então você veio ao lugar certo! O bichinho-de-seda, também conhecido como biscoito de manteiga, é uma opção irresistível para quem aprecia um sabor suave e uma textura crocante. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil, você poderá preparar essas delícias em sua própria casa. Continue lendo para descobrir como fazer esses biscoitinhos de dar água na boca!
Ingredientes:
- 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 135 g de açúcar fino (ou açúcar de confeiteiro)
- 100 g de farinha de trigo (ou farinha multiuso sem glúten)
- 50 g de fécula de batata ou amido de milho
- 50 g de leite em pó
- 1 ovo
- 80 g de cereal matinal triturado (tipo korn flakes)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e bata até incorporar bem.
- Em seguida, junte o leite em pó peneirado, a farinha, a fécula de batata (ou amido) e misture até formar uma massa maleável.
- Pegue uma colher de chá da massa, modele uma bolinha e passe no cereal triturado. Repita o processo com toda a massa.
- Disponha as bolinhas em uma forma untada com manteiga e pressione-as levemente para achatar um pouco.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 15-20 minutos ou até dourar.
Dicas Extras:
- Se desejar, você pode adicionar uma pitada de essência de baunilha à massa para um sabor extra.
- Para obter um biscoito mais crocante, deixe esfriar completamente antes de servir.
- Experimente variar o cereal utilizado para empanar os biscoitos, como flocos de milho ou granola.
Com esta receita simples e prática, você poderá preparar deliciosos bichinhos-de-seda em questão de minutos. Surpreenda sua família e amigos com esses biscoitos irresistíveis e torne seus momentos de lanche ainda mais especiais!
