O Pão de Erva-Doce é uma iguaria tradicional que conquista paladares com sua combinação única de sabores. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar esse pão caseiro, que é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche reconfortante. Prepare-se para mergulhar no aroma irresistível da erva-doce e desfrutar de um pão macio e delicioso.
O Pão de Erva-Doce é uma receita clássica, apreciada por gerações em diversas culturas ao redor do mundo. Seu sabor delicado e aroma reconfortante fazem deste pão uma escolha popular em diversas ocasiões. Seja para um café da manhã em família ou um lanche da tarde relaxante, o Pão de Erva-Doce é sempre uma opção acolhedora e deliciosa.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 e 1/2 copo americano de água morna (300ml)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de margarina sem sal (30g)
- 1/2 colher de chá de sal (3g)
- 1 colher de sopa bem cheia de erva doce (10g)
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (680g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico seco em água morna e adicione uma colher de açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até que comece a formar uma espuma.
- Adicione o restante do açúcar, os ovos levemente batidos, a margarina derretida, o sal e a erva-doce à mistura de fermento.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, amassando até obter uma massa macia e elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma em formato de pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe-os descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela pequena, misture a gema com o leite e pincele delicadamente a superfície dos pães.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e com um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de servir.
Dicas de Conservação:
- Guarde os Pães de Erva-Doce em um recipiente hermético para manter sua frescura por vários dias.
- Se preferir, você pode congelar os pães em sacos herméticos por até um mês.
Benefícios da Erva-Doce:
- A erva-doce não apenas adiciona um sabor único ao pão, mas também possui propriedades digestivas e aromáticas que podem ajudar a aliviar o desconforto digestivo e promover uma sensação de bem-estar.
Acompanhamentos e Ocasiões Especiais:
- O Pão de Erva-Doce é perfeito para ser apreciado com manteiga, geleia ou queijo cremoso.
- Sirva este pão em um brunch, café da manhã especial ou em uma reunião informal entre amigos e familiares.
O Pão de Erva-Doce é uma combinação de sabores, textura e aroma de forma harmoniosa. Esperamos que esta receita tenha inspirado você a experimentar essa delícia em sua própria cozinha e a compartilhar momentos especiais com quem você ama. Não se esqueça de deixar seus comentários abaixo e compartilhar suas experiências conosco. Que cada mordida desses pães seja uma celebração do prazer simples e reconfortante da boa comida!
