As Fatias Húngaras de Presunto e Queijo são um clássico da culinária que conquistam paladares com sua combinação irresistível de sabores. Nesta receita, vamos mergulhar no processo de preparo desse quitute delicioso, perfeito para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Prepare-se para uma explosão de sabor e aroma que vai deixar todos com água na boca!
As Fatias Húngaras de Presunto e Queijo são uma opção versátil e saborosa para lanches rápidos, brunches ou até mesmo como acompanhamento em festas. Feitas com uma massa macia e recheadas com presunto, queijo e tomate, são uma combinação perfeita de texturas e sabores que vão encantar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes
Para a Massa:
- 30g de fermento biológico fresco
- 40g de açúcar
- 10g de sal
- 150ml de leite morno
- 150ml de água morna
- 90ml de óleo
- 500g de farinha de trigo
Para o Recheio:
- 300g de presunto ralado
- 350g de muçarela ralada
- 2 tomates fatiados
- 1 colher (sobremesa) de orégano
Para pincelar:
- 1 gema de ovo
Extras:
- Forma untada e enfarinhada
- Medidas da forma: 5x24x34cm
- Forno pré-aquecido a 200°C
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento biológico fresco em uma tigela com o leite morno e a água morna.
- Adicione o açúcar, o sal e o óleo, misturando bem até os ingredientes estarem totalmente incorporados.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sovando a massa até que ela fique homogênea e desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato retangular.
- Distribua o presunto ralado, a muçarela ralada, as fatias de tomate e o orégano sobre uma das partes da massa.
- Cubra com a outra parte da massa, formando um sanduíche, e pressione as bordas para selar.
- Corte a massa em fatias, formando as fatias húngaras, e disponha-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Pincele a superfície das fatias com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de como Conservar
Para manter as Fatias Húngaras frescas e saborosas por mais tempo, armazene-as em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. Se preferir, você também pode congelá-las e aquecê-las no forno antes de servir, mantendo seu sabor e textura originais.
2 Acompanhamentos para a Receita
As Fatias Húngaras de Presunto e Queijo ficam deliciosas acompanhadas de uma salada verde fresca ou de uma porção de batatas fritas crocantes. Você também pode servi-las com molhos variados, como maionese temperada ou geleias de frutas.
Utilização em Eventos
As Fatias Húngaras são uma opção prática e saborosa para eventos diversos, como festas, reuniões familiares, piqueniques e até mesmo como petisco para assistir a um filme em casa. Seja qual for a ocasião, essas fatias húngaras serão um sucesso garantido entre os convidados.
Com sua massa macia e recheio irresistível, as Fatias Húngaras de Presunto e Queijo são uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar o paladar de todos. Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e compartilhe conosco suas impressões. Aproveite cada mordida e surpreenda-se com o sabor único dessas delícias!
