Imagina uma sobremesa que combina a doçura do abacaxi com a suavidade do creme de leite, resultando em uma verdadeira explosão de frescor e sabor. Apresentamos a você a “Delícia de Abacaxi”, uma receita irresistível que encanta paladares e traz a tropicalidade para a sua mesa. Prepare-se para embarcar em uma jornada de prazer culinário.
A Delícia de Abacaxi não é apenas uma sobremesa; é uma experiência gastronômica que resgata a simplicidade dos ingredientes e transforma-os em algo extraordinário. Com a fusão perfeita do abacaxi fresco, creme de leite e ovos, esta receita destaca-se por sua versatilidade, sendo ideal para qualquer ocasião, desde almoços em família até eventos mais formais.
Ingredientes:
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 abacaxi grande
- 1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de leite
- 2 ovos
Modo de Preparo:
- Prepare o Abacaxi:
- Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi.
- Pique em pedaços pequenos.
- Cozinhe em fogo baixo com o açúcar até ficar meio translúcido e com pouca calda. Reserve.
- Prepare o Creme:
- Junte o leite condensado, as gemas e o leite, levando ao fogo brando até engrossar.
- Coloque em uma travessa refratária.
- Montagem:
- Quando estiver frio, coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
- Prepare a Cobertura:
- Bata as claras em neve e adicione 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Bata bem, junte o creme de leite e misture delicadamente.
- Finalização:
- Coloque a cobertura por cima do doce.
- Leve ao congelador.
- Antes de servir, deixe descongelar um pouco.
Como Conservar:
Para preservar a textura e o sabor dessa delícia, armazene-a no congelador. Ao retirar, permita que descongele por alguns minutos para uma experiência mais agradável.
Ingredientes e Benefícios para a Saúde:
O abacaxi, rico em vitamina C e fibras, contribui para a saúde digestiva. O creme de leite fornece cálcio e gorduras saudáveis. Consuma com moderação para equilibrar o prazer e a nutrição.
Acompanhamentos:
- Calda de Hortelã:
- Sirva com uma delicada calda de hortelã para realçar a frescura.
- Farofa de Castanhas:
- Uma farofa de castanhas traz crocância, complementando o cremoso da sobremesa.
Como Utilizar em Eventos:
A Delícia de Abacaxi é versátil e se encaixa perfeitamente em eventos informais, como churrascos, até em celebrações mais elegantes. Seu sabor único conquista paladares e deixa uma lembrança memorável.
Ao explorar a receita da Delícia de Abacaxi, desvendamos uma combinação de sabores que elevam o conceito de sobremesa. Essa criação culinária é mais do que um doce; é uma celebração de frescor e prazer. 🍍🍰 Junte-se ao nosso grupo de receitas no Whatsapp para receber inspirações semanais. E participe também do nosso grupo no Facebook para compartilhar suas próprias criações culinárias.
