Imagine a combinação irresistível de um bolo de chocolate macio, recheado com um brigadeiro cremoso e morangos frescos. Essa é a proposta tentadora do Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Morango, uma explosão de sabores que eleva a experiência de degustar um clássico para um novo patamar. Neste artigo, desvendaremos todos os segredos dessa receita que pode transformar qualquer ocasião em um momento especial.
Ingredientes do Recheio:
- 1 e 1/2 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- Morangos picados a gosto
Ingredientes da Massa e Finalização:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Leite para molhar a massa
- Morangos a gosto para decorar
- Granulados a gosto para decorar
Modo de Preparo:
- Para o recheio, misture em uma panela fora do fogo o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga. Cozinhe até obter o ponto de brigadeiro. Reserve para esfriar.
- Para a massa, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o leite até obter uma massa lisa. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Asse a massa em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 45 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
- Corte o bolo ao meio na horizontal após esfriar.
- Umedeça a massa com leite, espalhe metade do recheio, distribua morangos cortados e coloque a outra metade do bolo.
- Finalize com o restante do brigadeiro e decore com granulados e morangos.
Como Conservar e Benefícios para a Saúde:
Para manter a frescura e a umidade, conserve o bolo na geladeira, coberto com papel alumínio. Os morangos adicionam uma dose de vitamina C, tornando essa sobremesa uma opção deliciosa e com um toque saudável.
Dois Acompanhamentos para Elevação da Experiência:
- Calda de Chocolate Quente: Sirva com uma calda de chocolate quente para intensificar o sabor.
- Sorvete de Baunilha: Acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha.
Versatilidade em Eventos Especiais:
Esse bolo é perfeito para celebrações, desde aniversários até encontros mais informais. Sua apresentação irresistível e sabor marcante o tornam uma escolha versátil para qualquer evento especial.
Em resumo, o Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Morango é mais do que uma sobremesa; é uma experiência gourmet que você pode criar no conforto da sua casa. Experimente, compartilhe com amigos e familiares, e permita-se saborear cada pedaço dessa delícia única. Junte-se ao nosso grupo de receitas no Whatsapp para receber inspirações semanais. E participe também do nosso grupo no Facebook para compartilhar suas próprias criações culinárias.
