Quem resiste a um bolo quentinho saindo do forno, ainda mais quando o aroma adocicado das bananas caramelizadas se espalha pela casa? O Bolo de Banana Caramelizada é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas, combinando a suavidade das bananas com a doçura da massa fofinha. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para você se deliciar em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 20g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
Para a massa:
- 1 ovo
- 50g de açúcar
- 8g de açúcar de baunilha
- 50ml de óleo
- 100ml de leite
- 130g de farinha de trigo
- 20g de cacau em pó
- 8g de fermento em pó
Modo de Preparo:
Passo 1: Caramelize as bananas
Comece preparando a base da sua deliciosa sobremesa. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar. Em seguida, acrescente as bananas cortadas em rodelas e deixe dourar dos dois lados, até que fiquem levemente caramelizadas. Reserve.
Passo 2: Prepare a massa
Enquanto as bananas caramelizam, é hora de preparar a massa do bolo. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó. Misture os ingredientes secos aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Monte o bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada e enfarinhada, disponha as bananas caramelizadas no fundo. Despeje cuidadosamente a massa sobre as bananas, garantindo que fiquem cobertas por toda a superfície.
Passo 4: Asse e sirva
Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe assar por 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
O Bolo de Banana Caramelizada é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua combinação única de sabores e texturas, é garantia de sucesso entre amigos e familiares. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Não se esqueça de compartilhar sua opinião e eventuais adaptações nos comentários abaixo. Bom apetite!
