As Roscas Glaceadas de Nata são uma verdadeira indulgência para os amantes de doces. Com sua massa macia e saborosa, coberta com um irresistível glace, essas roscas são perfeitas para acompanhar um café da tarde especial ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa delícia e como ela pode se tornar o destaque de qualquer mesa.
As Roscas Glaceadas de Nata têm uma longa história como parte das tradições culinárias em muitas culturas ao redor do mundo. Com sua massa macia e cobertura doce, essas roscas são apreciadas como uma indulgência especial em festas, celebrações e momentos de convívio. Seja para compartilhar com a família em um café da manhã aconchegante ou para adoçar uma reunião com amigos, as Roscas Glaceadas de Nata sempre deixam uma impressão duradoura.
Ingredientes:
- 9 gemas
- 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara mais 1 colher de sopa de nata
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícara de leite quente
- 2 colheres de sopa de salamoníaco (dissolva no leite quente)
- Essência ou açúcar de baunilha a gosto
- Farinha de trigo ao ponto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture as gemas com o açúcar refinado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione a nata, a manteiga derretida e a essência ou açúcar de baunilha à mistura de gemas e açúcar. Misture bem.
- Dissolva o salamoníaco no leite quente e adicione à mistura, incorporando lentamente.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo ao ponto à mistura, amassando até obter uma massa macia e maleável. Não deve ser uma massa dura.
- Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e abra a massa com um rolo. Corte a massa em roscas, fazendo um corte no centro de cada uma.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as roscas por aproximadamente até ficarem levemente douradas.
- Deixe as roscas esfriarem antes de aplicar o glace.
Dicas de como conservar:
- Após esfriarem completamente, armazene as roscas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por vários dias.
- Se preferir, você pode congelar as roscas glaceadas em um saco hermético por até um mês.
Benefícios dos Ingredientes:
- Gemas: Ricas em proteínas e nutrientes essenciais, as gemas são uma excelente fonte de energia e contribuem para a saúde muscular e celular.
- Nata: Rica em gorduras saudáveis e cálcio, a nata adiciona cremosidade e sabor à receita das roscas glaceadas.
- Açúcar: Fornece energia instantânea e doçura à receita, elevando o sabor das roscas glaceadas.
Acompanhamentos e Eventos:
- Sirva as Roscas Glaceadas de Nata com uma xícara de café fresco ou chá quente para um café da tarde perfeito.
- Ideal para eventos como brunchs, chás da tarde ou como sobremesa em jantares especiais.
As Roscas Glaceadas de Nata são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Esperamos que este artigo tenha inspirado você a experimentar essa receita em sua própria cozinha e a compartilhá-la com seus entes queridos. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo e compartilhar suas experiências conosco. Aproveite cada mordida dessas delícias e celebre os momentos especiais com doçura e alegria!
